ナスとピーマンの揚げない揚げ浸し レシピ

ナスとピーマンの揚げない揚げ浸し
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

ナスが油を吸うので適宜継ぎ足してください。ナスに焼き目がついてとろとろになるまでじっくり揚げ焼きにすること。

材料

  1. ナス　2本
  2. ピーマン　3〜4個
  3. ごま油　適宜
  4. グレープシードオイル　適宜
  5. 麺つゆ　50cc
  6. 水　20cc

作り方

  1. 1.

    フライパンにごま油とグレープシードオイルを多めにいれナスとピーマンを揚げ焼きにする。ナスが柔らかくなったら水で割った麺つゆを加え煮詰めたら出来上がり

ワンポイントアドバイス

記事のURL：http://snapdish.co/d/KGGOqa

  • (ID: r945348)
  • 2015/08/21 UP!

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