イタリアンおから

作り方

1. 1.

   じゃがいもはお好きな方法（レンジ等）で茹でてください。私は皮付のまま茹でます。
   

2. 2.

   ジャガイモが軟らかくなったら皮をむきボウルに入れ潰し彩塩、おからを混ぜ全体が馴染んだらマヨネーズも加え、さらに混ぜます。
   

3. 3.

   好きな形に成形して真ん中にチーズを入れます。衣をつけ油で揚げたら完成です。
   

ワンポイントアドバイス

おからの水分量によってパサパサ・もそもそしてしまうかもしれません。纏まらないようでしたら少しずつ牛乳を加えてみてください。軟らかくなりすぎないように注意ですよ！

記事のURL：http://proud-favorite-thing.cocolog-nifty.com/blog/2010/04/post-c5e1.html

• (ID: r8438)
• 2010/04/23 UP!

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