焼きカレーパン★

作り方

1. 1.

   ★の材料を全てホームベーカリーに投入し、発酵時間４５分にセットし生地作りコースでスタート！
   

2. 2.

   でき上がった生地を取り出し、軽く丸めなおしたら、ベンチタイムを１５分ほどとる。その後、生地を８等分し、それぞれ麺棒などでのばしてカレーを包む。
   

3. 3.

   そのまま二次発酵（室温で４０～６０分置く）させ、その後、溶き卵を塗ってパン粉をまぶす。１８０度に予熱しておいたオーブンで１５分～２０分焼いたらできあがり♪
   

ワンポイントアドバイス

パン粉に、あらかじめサラダ油を少量なじませておくと、揚げたような食感のカレーパンになります。もちろん、ノンオイルでも十分サクサクな生地になります。
カレーは、残り物で、少し水分が飛んでいるくらいの方が扱いやすいですょ＾＾

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• (ID: r213821)
• 2011/03/06 UP!

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