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カヴァルマshidukuアレンジ♪ レシピ

カヴァルマshidukuアレンジ♪
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shidukuさん
shidukuさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

ブルガリアの代表的料理です☆卵を崩しながらどうぞ☆

材料

  1. 鶏肉（ももor胸）　300g位
  2. 玉ねぎ　１個
  3. トマト　２個
  4. トマトホール缶　１缶
  5. ピーマン（ししとう等）　適量
  6. マッシュルーム　６個位
  7. 卵　人数分
  8. 白ワイン　適量
  9. パセリ（今回はバジル）みじん切り　適量
  10. 塩胡椒、オリーブオイル　適量
  11. 唐辛子（お好みで）　適量

作り方

  1. 1.

    鶏肉を大きめのぶつ切りにし、塩こしょうで表面を焼きます。野菜も大きめにきる。

  2. 2.

    玉ねぎ炒め、残りの野菜、トマト缶、白ワイン、好みで赤唐辛子をいれます。お塩と胡椒を加えて煮ます。

  3. 3.

    耐熱皿に鶏肉と２）を入れ、アルミで覆い200℃位のオーブンで20分位。アルミを取り卵を割り半熟目玉焼き程度に焼きます。パセリを散らす。

ワンポイントアドバイス

今回はお茄子なんかもいれてます☆

記事のURL：http://shiduku.exblog.jp/10340400/

  • (ID: r4233)
  • 2009/10/16 UP!

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