出汁のかつお節でちょこっとおつまみ

作り方

1. 1.

   ダシをとった後のカツオブシをお酒を加えてフライパンでいためます。
   

2. 2.

   そこにお砂糖を加えます。
   

3. 3.

   軽く水分がとんできたらお醤油なんかで味を整えて、ごまを加えます。
   カラメル状に絡んできたら、おいしいお酒のおつまみの出来上がり♪
   

ワンポイントアドバイス

ザラメとかの方がいい感じにカラメル状になるかと思います

記事のURL：http://shiduku.exblog.jp/9323953/

• (ID: r1408)
• 2009/02/17 UP!

他の酒のレシピ（236,412件）

• 花粉、少しはマシになりました...
• なすの大量消費に。豚こま茄子...
• お酒が進みすぎる！とろとろ絶...
• お酒もご飯もめっちゃ進みます...
• にんにくと辛味がクセになる！...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 海藻・乾物・こんにゃくのレシピ・作り方 > かつお節のレシピ・作り方（17,045）
• 果物のレシピ・作り方 > ナッツのレシピ・作り方 > ごまのレシピ・作り方（83,858）
• 魚介のレシピ・作り方 > 魚のレシピ・作り方 > かつおのレシピ・作り方（17,295）