スタミナ冷やし肉おろしうどん

作り方

1. 1.

   ①　鍋にお湯を沸かし牛肉をしゃぶしゃぶしてザルにあげる。
   ②　①をうどんつゆの中に入れ冷蔵庫で1～2時間寝かす。
   ③　茹でたうどんを冷水で〆、器に入れ②をかけて大根おろしとねぎをトッピングしてできあがり。
   

ワンポイントアドバイス

うどんつゆはちょっと濃い目に作っておくといいでしょう。1～2時間とは言わず、半日くらい寝かした方がお肉にも味が染みておいしくなります。

記事のURL：http://hellokitchen.dtiblog.com/blog-entry-753.html

• (ID: r122456)
• 2010/08/13 UP!

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