牛肉とじゃがいものとろとろ煮込み レシピ

牛肉とじゃがいものとろとろ煮込み
この記事をお気に入りに追加する ：8件 おいしそう！ ：4件
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

お家にある物で簡単ビーフストロガノフ風のご飯に合う料理の出来上がり！！
ルーも小麦粉も不要の秘密はじゃがいも！
これを煮込みながら潰すのでとろとろ～っとご飯に合う煮込み料理ができます。柔らかくなったお肉との相性もバッチリ。
甘味もあるので子供達も大好き！いつもおかわりしてくれます。
材料もどこの冷蔵庫にもあるもでできるのがおススメです。

材料

  1. オージービーフ（薄切り）　３００グラム
  2. 玉ねぎ　１/２個
  3. じゃがいも　２～３個
  4. マーガリン　大さじ２
  5. 水　300ＣＣ
  6. 牛乳　200ＣＣ
  7. コンソメキューブ　１個
  8. ケチャップ　大さじ３
  9. ソース　大さじ２
  10. 砂糖　大さじ１/２

作り方

  1. 1.

    ①じゃがいもは皮をむきレンジで柔らかくしておく。玉ねぎはスライスし、マーガリンを入れた鍋で炒め、切った牛肉も炒める。

  2. 2.

    ②水を入れあくを取ったら、コンソメ、牛乳、ケチャップ、ソース、砂糖を入れ、じゃがいもも加える。

  3. 3.

    煮込みながらじゃがいもをマッシャーを使い鍋の中でつぶしたら出来上がり～～！！

ワンポイントアドバイス

じゃがいもはつぶし過ぎず、どろっとするぐらいが調度いいです。

記事のURL：

  • (ID: r121081)
  • 2010/08/09 UP!

他のジャガイモのレシピ（59,123件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載：人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑牛肉とじゃがいものとろとろ煮込み | レシピブログTOP