レンジ6分、ほどよいミートローフ

作り方

1. 1.

   野菜はすべてみじん切りにする。
   （より細かくした方が食感のジャマになりにくい）
   

2. 2.

   ハーフベーコン、うずら卵以外の材料を全部ボールに入れて生地がまとまる程度にこねる。牛乳でパン粉をふやかしたり粘りを出したりする必要なし。
   

3. 3.

   オーブンシートを大き目のサイズで用意し（40㎝四方）ハーフベーコンを重ねて置き、その上に2の生地を均等に乗せ、うずら卵を並べる。2㎝くらいベーコンが重なっていれば大丈夫。
   

4. 4.

   巻き寿司のようにオーブンシートを引っ張りながら気持ちきついめに巻いていき（ベーコンが足りない部分がありますが大丈夫） 端はしっかりオーブンシートをねじって留める。
   

5. 5.

   オーブンシートごとラップで包み、耐熱皿に乗せて600Wで3分、返してさらに3分加熱し、冷めるまで放置する。冷めたら良く切れるナイフで切り分けて完成。ベーコンの不足面を底にすると綺麗に切れます。※肉の脂がオーブンシートから出てくるので垂れないように注意、冷めたら脂をペーパーなどで吸わせて処理します。
   

6. 6.

   ソースはお好みで。
   とんかつソース、ケチャップ、粒マスタードを適量混ぜると簡単ソースができます。
   

ワンポイントアドバイス

スーパーで手軽に買えるハーフベーコンを使うので、まるまる包むと足りないので、あえての隙間を狙ってます。テリーヌみたいな恰好を思っていただければ・・・

記事のURL：https://ameblo.jp/simplelife126/entry-12425653883.html

• (ID: r1334009)
• 2019/01/03 UP!

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