ニンニクの芽の炒め物➕ナス

作り方

1. 1.

   ニンニクの芽は5cmくらいに切る
   ナスは乱切りにしておき、油を170度に準備し始める
   

2. 2.

   お肉炒める…フライパンに油を引き（分量外）炒める。半分色が変わってから砂糖を半分投入し炒めるーーー9割色が変わると お皿に上げる
   

3. 3.

   先ほどのフライパンでそのままニンニクの芽を炒める…炒まるとお肉を戻す
   

4. 4.

   と、炒めてる間にナスを油で揚げる！（笑）
   揚げたナスは 軽く油を切り そのままフライパンへーーー（笑）
   

5. 5.

   全体で混ぜ、砂糖残り、醤油、麺つゆを入れて
   出来上がり！
   

ワンポイントアドバイス

いつもは砂糖、醤油だけだが、ナスも入れたので麺つゆも追加してみた(^_^)a

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• (ID: r1100213)
• 2016/09/01 UP!

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