ニンニクの芽の炒め物➕ナス レシピ

ニンニクの芽の炒め物➕ナス
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shihoさん
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  • 調理時間:1530
  • 人数:5人以上分

料理紹介

休日前に食べる1品✨
ニンニクの芽の炒め物ー大好き(≧∇≦)

材料

  1. ニンニクの芽 2袋
  2. 牛肉 400〜500g
  3. ナス 3個
  4. 砂糖 大さじ4
  5. 醤油 2周掛け回し
  6. 麺つゆ 大さじ2
  7.  ナス揚げる分

作り方

  1. 1.

    ニンニクの芽は5cmくらいに切る
    ナスは乱切りにしておき、油を170度に準備し始める

  2. 2.

    お肉炒める…フライパンに油を引き(分量外)炒める。半分色が変わってから砂糖を半分投入し炒めるーーー9割色が変わると お皿に上げる

  3. 3.

    先ほどのフライパンでそのままニンニクの芽を炒める…炒まるとお肉を戻す

  4. 4.

    と、炒めてる間にナスを油で揚げる!(笑)
    揚げたナスは 軽く油を切り そのままフライパンへーーー(笑)

  5. 5.

    全体で混ぜ、砂糖残り、醤油、麺つゆを入れて
    出来上がり!

ワンポイントアドバイス

いつもは砂糖、醤油だけだが、ナスも入れたので麺つゆも追加してみた(^_^)a

記事のURL:

  • (ID: r1100213)
  • 2016/09/01 UP!

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