豆腐ピカタのカリカリベーコン添え

作り方

1. 1.

   豆腐は重石をのせて水気を切っておく。
   

2. 2.

   ボウルに卵を割りほぐし粉チーズ、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせる。
   

3. 3.

   フライパンにサラダ油を熱し、1センチ幅に切ったベーコンを加えて炒める。焼けたら取り出しておく。
   

4. 4.

   豆腐に薄力粉を薄く振り掛け、2にくぐらせたら、ベーコンの旨味が出たフライパンに並べ入れて焼く。焼けたら裏返す。
   

5. 5.

   お皿に盛り付け、ベーコンをトッピングする。
   

ワンポイントアドバイス

このまま食べても美味しいですが、マヨネーズとケチャップを1：1で混ぜ合わせた
オーロラソースをかけるとさらにGOOD！

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/mighty/2013/01/index_2.html

• (ID: r578531)
• 2013/04/14 UP!

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