チキンと豆腐のふんわりハンバーグ

作り方

1. 1.

   ボウルに鶏胸肉、水切りした豆腐、卵、パン粉、塩、こしょう、醤油を加え、よく練り混ぜる。柔らかい時はパン粉を少しずつ加えて、固さを調整する。
   

2. 2.

   ①を小さめの小判形に形成して、薄くサラダブラを敷いたフライパンで焼く。
   

3. 3.

   蓋をして蒸し焼きにし、焼き色が付いたら裏返し、中まで火を通す。
   

4. 4.

   ケチャップとウスターソースを混ぜたソースをかける。
   

ワンポイントアドバイス

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/mighty/2010/04/post-6.html

• (ID: r270971)
• 2011/07/27 UP!

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