スキレットdeチキンのトマト煮 レシピ

スキレットdeチキンのトマト煮
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kitten遊びさん
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  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

炒めた玉ねぎと鶏肉にトマト缶を加え、スキレットでコトコト煮るだけで簡単に作れるのが嬉しいですね♪

材料

  1. 鶏ムネ肉 1枚(300g)
  2. 玉ねぎ 1個
  3. オリーブオイル 大さじ2
  4. ニンニク 1片
  5. ★トマト缶(カット) 1缶
  6. ★コンソメ 小さじ2
  7. ★塩 少々
  8. ★コショウ 少々
  9. ★砂糖 小さじ1
  10. ドライバシル 適量

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは薄くスライス、ニンニクはみじん切り、鶏ムネ肉は食べ易い大きさにカットする

  2. 2.

    スキレットにオリーブオイルを敷いてニンニクを入れ、弱火で香りが出たら玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める

  3. 3.

    鶏肉も加えて炒め、まわりがこんがり焼けたら★の材料を入れて、弱火で15分煮る
    (途中焦げないように何回かかき混ぜる)

  4. 4.

    煮えたら、ドライバジルをトッピングして出来上がり

ワンポイントアドバイス

鶏肉はもも肉に変更OKです!
玉ねぎはみじん切りにすると炒め時間は短く出来ます!

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  • (ID: r994952)
  • 2016/01/10 UP!

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