きゅうりのニンニク醤油漬け レシピ

きゅうりのニンニク醤油漬け
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kitten遊びさん
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  • 調理時間:515
  • 人数:4人分

料理紹介

沢山きゅうりを頂いた時にオススメのニンニク醤油漬けです!!
あっという間に作れるのも嬉しいですね♪

材料

  1. きゅうり 2本
  2. ◎にんにく 1片
  3. ◎赤唐辛子 1本
  4. ◎醤油 大さじ3
  5. ◎卸し生姜 小さじ1/2
  6. ◎砂糖 大さじ1
  7. ◎ゴマ油 大さじ2
  8. ◎酒 大さじ2

作り方

  1. 1.

    きゅうりは軽く塩をしてまな板の上で板ずりをしてから、3センチぐらいの長さにカットして蛇腹に切り込みを入れる

  2. 2.

    ジップロック等のビニール袋にきゅうりと◎の調味料を全部入れて、よく揉んでから冷蔵庫で半日程度漬けたら出来上がり

ワンポイントアドバイス

きゅうりは蛇腹に切り込みを入れると味が浸み込み易くなります!!

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  • (ID: r1136472)
  • 2016/12/25 UP!

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