えっ!!イチゴ牛乳? フレッシュトマトde柚子胡椒風味の豆乳トマトつけ麺
料理紹介
豆乳とトマトをベースにしたつけ汁で、そうめん(ひやむぎ)を頂く、サッパリ・ヘルシーなつけ麺です!
材料
- ★トマト 1個
- ★豆乳 50cc
- ★白だし 小さじ2
- ★柚子胡椒 少々
- ◎青シソ 3枚
- ◎オクラ 1本
- ◎プチトマト 3個
- そうめん(ひやむぎ) 100g
作り方
- 1.
トマトはざく切りにして★の他の材料と一緒にミキサーに入れる
- 2.
オクラは輪切り、プチトマトは小さくカットする
- 3.
そうめん(ひやむぎ)茹でて、冷水でしめて水をしっかりきってから◎のトッピングをして、豆乳トマトのつけ汁を添えたら出来上がり
ワンポイントアドバイス
つけ麺を美味しいですが、つけ汁をかけて、ぶっかけ風にしても美味しく頂けます!
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- このレシピは初夏の麺レシピコンテスト|レシピブログに投稿されました!
- (ID: r1086723)
- 2016/07/18 UP!