えっ!!イチゴ牛乳? フレッシュトマトde柚子胡椒風味の豆乳トマトつけ麺by kitten遊びさん

【料理紹介】

豆乳とトマトをベースにしたつけ汁で、そうめん(ひやむぎ)を頂く、サッパリ・ヘルシーなつけ麺です!

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
★トマト 1個
★豆乳 50cc
★白だし 小さじ2
★柚子胡椒 少々
◎青シソ 3枚
◎オクラ 1本
◎プチトマト 3個
そうめん(ひやむぎ) 100g

【作り方】

  1. トマトはざく切りにして★の他の材料と一緒にミキサーに入れる
  2. オクラは輪切り、プチトマトは小さくカットする
  3. そうめん(ひやむぎ)茹でて、冷水でしめて水をしっかりきってから◎のトッピングをして、豆乳トマトのつけ汁を添えたら出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

つけ麺を美味しいですが、つけ汁をかけて、ぶっかけ風にしても美味しく頂けます!