ひよこ豆と彩り野菜のサラダ
料理紹介
ホクホク感がたまらない、ひよこ豆と彩り野菜をフレンチドレッシングで和えて頂きます♪
材料
- 茹でひよこ豆 100g
- ◎紫玉ねぎ 1個
- ◎春菊 10g
- ◎ブロッコリースプラウト 1株
- ◎ブロッコリー 50g
- ★オリーブオイル 大さじ3
- ★酢 大さじ2
- ★黒コショウ 少々
- ★塩 小さじ1/3
作り方
- 1.
紫玉ねぎは薄くスライスして水にさらして水分を堅く絞る、春菊は葉を手でちぎる、ブロッコリーは小房に分けて茹でる
- 2.
★の材料を混ぜてドレッシングを作る
- 3.
野菜をドレッシングで和えたら出来上がり
ワンポイントアドバイス
◎の野菜はお好みで変更OKです!
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- 2016/06/07 UP!