スナップエンドウの麻婆豆腐

作り方

1. 1.

   スナップエンドウは筋を取り
   豆腐は食べ易い大きさにカット
   ニンニクはみじん切りにする
   

2. 2.

   ★の材料ほ混ぜて煮込むスープを作る
   

3. 3.

   フライパンに材料外のゴマ油を敷いて、ニンニクを炒めてから、豚の挽肉を入れてパラパラになるまで炒める
   
   

4. 4.

   ②のスープを加えて煮立て、アクが出たら取る
   

5. 5.

   豆腐とスナップエンドウを加えて、サッと煮たら水溶き片栗粉を入れてトロミが付いたら出来上がり
   

ワンポイントアドバイス

スナップエンドウは入れたら煮過ぎない方が彩りを楽しめます♪

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• (ID: r1062182)
• 2016/05/07 UP!

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