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チョコチップクッキー(15個位) レシピ

チョコチップクッキー(15個位)
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kuroneko さん
kuroneko さん
  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:4人分

料理紹介

生地はプレーンでチョコチップがたっぷりが好みなので、それを再現してみました。
先日仕込み、当日焼き。

材料

  1. バター 75g
  2. 砂糖 大さじ1と1/2
  3. 薄力粉 130g
  4.  ひとつまみ
  5. ベーキングパウダー 大さじ1/2
  6. チョコチップ 75g
  7. 調整豆乳 45g

作り方

  1. 1.

    1日目
    柔らかく戻したバターに砂糖をいれ、混ぜる。

  2. 2.

    1に薄力粉、塩、ベーキングパウダーをふるいいれ、チョコチップ、調整豆乳をいれ、ゴムべらで混ぜる。

  3. 3.

    大きめにラップを切り、その上に2をだし、棒状にする。(30cm位)
    冷蔵庫で冷やす。

  4. 4.

    2日目
    オーブンを210℃に温め、その間に昨日冷蔵庫で冷やした生地を2cm×15個にカットする。

  5. 5.

    180℃で15分焼く。

ワンポイントアドバイス

調理時間は2日の作業時間を合わせた目安です。
チョコチップ多めのレシピなので、カットが少ししにくいかもしれません。

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  • (ID: r1452516)
  • 2020/05/17 UP!

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