基本のしょうが焼き

作り方

1. 1.

   豚バラ肉：3〜4cm幅に切っておく。
   しょうが：すりおろす。
   玉ねぎ：くし切り。
   

2. 2.

   (A)と1のしょうがを合わせておき、1の豚肉と玉ねぎとボウルの中でほぐしながら合わせる。
   

3. 3.

   冷たいフライパンに2を入れてから時々ほぐしながら中火で炒める。
   

4. 4.

   肉汁が煮詰まって、いい香りがしてきたら出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

酒：しょう油：みりんは２：1：1
テフロン加工のフライパンなら油をひかなくてもOK。

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• (ID: r832806)
• 2014/11/20 UP!

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