スチームケースですき焼き風肉豆腐

作り方

1. 1.

   焼き豆腐をひとくち大に切ってスチームケースに牛肉と交互に並べる。
   

2. 2.

   水、しょうゆ、砂糖を加え、500Ｗのレンジで3分加熱する。
   

3. 3.

   いったん取出して牛肉をほぐし、煮汁をスプーンで豆腐にかけてレンジで2分加熱する。
   

4. 4.

   5分蒸らし、お好みで刻みねぎを散らす。
   

ワンポイントアドバイス

牛肉を途中でほぐすことで固まりにくくなり、蒸らし時間をしっかり取ることで味がしっかりしみ込みます。

記事のURL：http://akihos13.exblog.jp/16183749/

• (ID: r311556)
• 2011/10/18 UP!

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