- レシピブログ
- レシピカテゴリ
- 野菜のレシピ・作り方
- 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方
- 美肌効果バツグン発酵食品水キムチ
美肌効果バツグン発酵食品水キムチ
- 花ぴーさん
- 調理時間：1時間以上
- 人数：2人分
料理紹介
キャベツと大根と人参で材料
- キャベツ 適量
- 人参 適量
- 大根 適量
- 細ネギ 適量
- 水 容器にひたひた
- 塩 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 粉唐辛子 大さじ1
- にんにく 2片
- 生姜 ↑同量
- 酢 大さじ1強
作り方
- 1.
濃いめの塩水に切った野菜を漬けておく
人参、大根は薄切りに
- 2.
漬ける容器(大き目のタッパーなど)に水、塩、砂糖を入れ、お茶パックに入れた粉唐辛子を浸して色出しする
- 3.
汁に赤い色がついたら、1で漬けておいた野菜を水洗いして2に入れる
- 4.
包丁などでつぶしたにんにくと生姜をお茶パックにいれ、野菜の上にのせる
- 5.
容器の蓋をしたら、一日常温でおいて発酵させる
- 6.
さらに酢を入れてなじませる
- (ID: r750943)
- 2014/05/16 UP!
他の野菜のレシピ（299,708件）
このレシピに関連するカテゴリ
- 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（458,015）
- 野菜のレシピ・作り方 > 大根のレシピ・作り方（70,645）
- 野菜のレシピ・作り方 > にんじんのレシピ・作り方（107,507）
- 調味料のレシピ・作り方 > しょうがのレシピ・作り方（83,539）
- 調味料のレシピ・作り方 > 酢のレシピ・作り方（70,513）
- レシピブログとは？ |
- フーディストとは？ |
- よくある質問 |
- お問い合わせ |
- 料理をする際の注意事項 |
- 登録情報の確認・変更/退会 |
- 免責・著作権・プライバシーポリシー
(C) Ai-LAND Co.,Ltd. All rights reserved.