茄子と挽き肉の炒め物

作り方

1. 1.

   生姜はみじん切り、茄子は縦に６等分にカットする。
   

2. 2.

   ☆印の調味料を合わせておく。
   

3. 3.

   フライパンに油を熱し、生姜を炒める。香りが出たら挽き肉を炒めて白っぽくなってきたら茄子を入れる。
   

4. 4.

   材料に全て火が通ったら、☆印の調味料を入れて味を調えて皿に盛り付け、完成！！
   

ワンポイントアドバイス

茄子を入れたら手早く調理をすると、茄子がクタクタにならずに美味しく仕上がります！
合わせ調味料を作っておくのを忘れずに！

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• (ID: r1055353)
• 2016/04/20 UP!

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