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お弁当に✿玉ねぎたっぷり❤牛丼弁当

お弁当に✿玉ねぎたっぷり❤牛丼弁当
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ラズベリっちさん
ラズベリっちさん
  •     子ども
  •    普段の食卓 その他
お弁当の蓋を開けたら、彩りもきれいで野菜もたっぷり。 朝、娘がお庭で収穫してくれた絹さやを入れてあげたら、喜んでいました。 お肉に味がよく浸みて、ご飯がすすむ味で美味しかったと言ってくれました。
  • 調理時間:515
  • 人数:3人分

料理紹介

玉ねぎをたくさん入れた、牛丼です。
お弁当のご飯の上に、極力汁気を切ってのせました。
お弁当以外の夕飯のおかず等にもどうぞ…。

材料

  1. 牛肉切り落とし 150g
  2. 玉ねぎ 大1個
  3. ★水 100cc
  4. ★めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
  5. ★ほんだし 小さじ1/3
  6. ★みりん 大さじ1
  7. 一味唐辛子 お好みで適量
  8. ご飯 約1膳分
  9. 絹さや 少量

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは薄切りに切ります。

    フライパンに少量の油をひいて熱し、玉ねぎをよく炒めます。

  2. 2.

    牛肉を加えて軽く炒め、★の調味料を加えて3分程度煮込みます。

    味がしみたら火を止めます。

    お弁当箱にご飯を敷き詰め、極力汁気を切ってからお肉をのせます。

    お好みで一味唐辛子をふりかけて出来上がりです。

  3. 3.

    絹さやは筋を取り、さっと塩茹でします。

    茹でた絹さやを牛丼に添えます。

ワンポイントアドバイス

玉ねぎは薄く切ることにより、早く火が通ります。
お弁当に入れる場合は、極力汁気を切ってご飯にのせます。

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  • (ID: r739553)
  • 2014/04/19 UP!

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