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あっさり☆煮込み豆腐ハンバーグ with てんこもり野菜 レシピ

あっさり☆煮込み豆腐ハンバーグ with てんこもり野菜
この記事をお気に入りに追加する ：1件 おいしそう！
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

あっさりスープで豆腐ハンバーグを煮込みます。お野菜もてんこもり！

材料

  1. ★鶏挽肉　１００ｇくらい
  2. ★絹豆腐　１/４丁
  3. ★玉ねぎ　１/４個
  4. ★おろしにんにく　小さじ１
  5. ★塩コショウ　少々
  6. ○人参　１/８本
  7. ○ズッキーニ　１/６本
  8. ○しめじ　１/３袋
  9. ●赤パプリカ　１/２個
  10. ●アスパラガス　３本
  11. ☆トマト　大１個
  12. ☆ケチャップ　大さじ２
  13. ☆生クリーム or 豆乳 or 牛乳　大さじ２
  14. ☆赤ワイン　大さじ１
  15. ☆ウスターソース　小さじ１
  16. ☆コンソメ　１/２キューブ（３．５ｇ）
  17. ☆塩コショウ　少々
  18. 黒コショウ　トッピング用

作り方

  1. 1.

    豆腐を２分チンして水切りして、★を良くこねてアルミホイルにのせてトースターで３分→裏返して２分焼いて焦げ目をつけます。

  2. 2.

    耐熱のものに１をのせて、混ぜておいた☆をかけて○を上に並べて５分チン。

  3. 3.

    味見して塩加減を調整して、●を入れて２分チン。お好みで黒コショウをトッピングして頂きます。

ワンポイントアドバイス

面倒な時は、焦げ目つけずに、まんまチンしても大丈夫ですよ！

記事のURL：http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery/24850782.html

  • (ID: r7850)
  • 2010/04/09 UP!

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