あっさり☆煮込み豆腐ハンバーグ with てんこもり野菜by さちくっかりーさん
【料理紹介】
あっさりスープで豆腐ハンバーグを煮込みます。お野菜もてんこもり！
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【人数】：2人分
【調理時間】：5～15分
| 【材料】 |
| ★鶏挽肉 |
１００ｇくらい |
| ★絹豆腐 |
１/４丁 |
| ★玉ねぎ |
１/４個 |
| ★おろしにんにく |
小さじ１ |
| ★塩コショウ |
少々 |
| ○人参 |
１/８本 |
| ○ズッキーニ |
１/６本 |
| ○しめじ |
１/３袋 |
| ●赤パプリカ |
１/２個 |
| ●アスパラガス |
３本 |
| ☆トマト |
大１個 |
| ☆ケチャップ |
大さじ２ |
| ☆生クリーム or 豆乳 or 牛乳 |
大さじ２ |
| ☆赤ワイン |
大さじ１ |
| ☆ウスターソース |
小さじ１ |
| ☆コンソメ |
１/２キューブ（３．５ｇ） |
| ☆塩コショウ |
少々 |
| 黒コショウ |
トッピング用 |
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【作り方】
- 豆腐を２分チンして水切りして、★を良くこねてアルミホイルにのせてトースターで３分→裏返して２分焼いて焦げ目をつけます。
- 耐熱のものに１をのせて、混ぜておいた☆をかけて○を上に並べて５分チン。
- 味見して塩加減を調整して、●を入れて２分チン。お好みで黒コショウをトッピングして頂きます。
【ワンポイントアドバイス】
面倒な時は、焦げ目つけずに、まんまチンしても大丈夫ですよ！
