【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

ノンオイル♪冷や熱「肉味噌つけうどん」＊オマケ付き＊ レシピ

ノンオイル♪冷や熱「肉味噌つけうどん」＊オマケ付き＊
この記事をお気に入りに追加する ：3件 おいしそう！
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

冷たいおうどんを熱いタレにつけて頂きます。ヤミツキになる美味しさです！

材料

  1. うどん　２玉
  2. ★出し汁　２５０ｃｃ
  3. ★みりん　大さじ２
  4. ★酒　大さじ１
  5. ☆味噌　大さじ２
  6. ☆醤油　大さじ１
  7. ◆豚挽肉（何挽でも）　５０ｇくらい
  8. ◆ナス　１/２本（粗みじん）
  9. ◆しいたけ　２枚（粗みじん）
  10. ◆ねぎ　１/４本（粗みじん）
  11. ◆生姜　親指大（みじん切り）
  12. ◇水溶き片栗粉　少々

作り方

  1. 1.

    ★が沸騰したら◆を入れてアク取りシートのせて１０分くらい煮ます。

  2. 2.

    その間に、うどんを茹でて氷水にとりキンキンに冷やします。

  3. 3.

    １に☆を入れて味をみて水溶き片栗粉でとろみをつけて、２をつけて頂きます！

ワンポイントアドバイス

味はお好みで調整してね！

記事のURL：http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery/20666162.html

  • (ID: r3012)
  • 2009/08/17 UP!

他のうどんのレシピ（34,855件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

↑ノンオイル♪冷や熱「肉味噌つけうどん」＊オマケ付き＊ | レシピブログTOP