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美味しい「そら豆」の茹で方 レシピ

美味しい「そら豆」の茹で方
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  • 調理時間：5分未満
  • 人数：2人分

料理紹介

シワにもならず、ふっくら美味しく茹で上がります。

材料

  1. そら豆　適宜
  2. 塩　適宜

作り方

  1. 1.

    そら豆をさやから出し、横の黒い部分に包丁で切れ目を入れます。

  2. 2.

    お鍋に水＆塩を入れて沸騰させ、そこに空豆を投入して『きっちり２分』茹でます。

  3. 3.

    ザルにあげてパタパタ扇いで冷まします。

ワンポイントアドバイス

包丁を入れるのは深めでＯＫです。
茹で時間は絶対２分で！

記事のURL：http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery/28738639.html

  • (ID: r245002)
  • 2011/05/29 UP!

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