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タジン鍋で★豚野菜の中華蒸し鍋 レシピ

タジン鍋で★豚野菜の中華蒸し鍋
この記事をお気に入りに追加する ：1件 おいしそう！
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

お鍋に入れて火にかけるだけで美味しいお鍋の出来上がり！

材料

  1. 豚肉　２００ｇ
  2. もやし　１袋
  3. 白菜　大きい葉っぱ４～５枚
  4. 長ネギ　１本
  5. 椎茸　３枚～
  6. 人参　１/２本
  7. ★醤油　大さじ１．５
  8. ★オイスターソース　大さじ１
  9. ★紹興酒　大さじ２
  10. ★ウェイパー or ガラ顆粒　小さじ１
  11. ★豆板醤　少々～好きなだけ

作り方

  1. 1.

    野菜を食べやすい大きさに切っておきます。（水分はしっかり切らなくてＯＫ）

  2. 2.

    タジン鍋にもやし→白菜の固い部分→白菜の柔らかい部分→豚肉・人参・椎茸・長ネギをのせ、上から混ぜておいた★を回しかけます。

  3. 3.

    フタをして中火で１～２分、弱火で２０分蒸したら出来上がり！

ワンポイントアドバイス

お野菜は何を足しても引いてもＯＫ。
大人鍋には豆板醤多目で！

記事のURL：http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery/folder/438578.html

  • (ID: r171386)
  • 2010/11/28 UP!

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