低カロマヨで☆豚バラと白滝のマヨぽん炒め レシピ

低カロマヨで☆豚バラと白滝のマヨぽん炒め
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CocoAngelaさん
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  • 調理時間:515

料理紹介

低カロリーマヨでマヨ炒めを作りたくて。低カロのものは、マヨを先に入れる調理法には向かないので、後入れにしてみました。これなら失敗なし☆

材料

  1. カナダポーク 豚バラ薄切り肉 150g
  2. 白滝 1パック
  3. 豆苗 1/2パック
  4. ■低カロリーマヨネーズ 大さじ1
  5. ■ポン酢しょう油 大さじ1
  6. ナンプラー 適宜
  7. 粗挽き胡椒 適宜

作り方

  1. 1.

    白滝は水洗いして食べ易い大きさに切る。豚バラと豆苗も適宜カット。■を良く混ぜておく。

  2. 2.

    フライパンを熱して、油を使わずに白滝を炒る。ツヤがなくなって水分が出なくなったら取り出す。

  3. 3.

    フライパンをさっと洗って豚バラ肉を油を入れずに焼く。油が染み出て来たら白滝を投入し、良く炒め、■を加えて更に炒める。

  4. 4.

    味見して適宜ナンプラーを加える。味は気持ち濃いめがおすすめ。仕上げに胡椒をふって出来上がり。

ワンポイントアドバイス

最後のナンプラーはお好みで量を調整して下さい。野菜は葉ものなら何でも合うかと。私は時短のために火が通り易い豆苗を使いました。

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  • 2016/04/18 UP!

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