【きんかんマーマレードでつくるパウンドケーキ】印刷用

作り方

1. 1.

   バターを室温にもどして柔らかくします。
   たまごも冷蔵庫から出し30分室温にもどします。
   

2. 2.

   小麦粉とベーキングソーダ、ベーキングパウダーを合わせておきます。
   たまごを割ってほぐします。
   

3. 3.

   大きなボウルにバターを入れ、泡だて器で白っぽくなるまで混ぜ、
   砂糖を加えてさらに空気を入れるように混ぜます。
   

4. 4.

   たまごを加え、良く混ざったら、粉を1/3量ずつ加えます。
   ゴムべらでさっくり混ぜ、練らないようにしましょう。
   

5. 5.

   バニラエッセンスとマーマレードを加え、小麦粉がきれいに混ざったら、
   バターを塗っておいた型に入れます。
   

6. 6.

   180度（華氏350度）に温めておいたオーブンで
   40分くらい焼いたら出来上がりです。
   

7. 7.

   30分くらい焼いたところで焦げ目がつき始めたら、アルミホイルで覆います。
   竹串が付いてこなければ焼き上がりです。
   

8. 8.

   網に乗せて冷まし、粗熱が取れたら取り出し切り分けます。
   ラップに包んで冷蔵庫で保存できます。
   

9. 9.

   きんかん（金柑）ジンジャーマーマレードのレシピ
   http://note.littledarling-cooking.com/?eid=554
   

ワンポイントアドバイス

パウンドケーキを焼くのと、ほぼ同じ手順なので、特別コツはありません。 きんかんのジンジャーマーマレードをたっぷりつけて食べると　さらにおいしいです！
きんかんとしょうが入りで、味も少し和風テーストです。
緑茶に紅茶に、午後のティータイムにいかがでしょう。

記事のURL：http://note.littledarling-cooking.com/?eid=561

• (ID: r701432)
• 2014/01/21 UP!

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