大根は薄い銀杏切りに、金柑は薄切りにして種を取り除
大根、塩昆布、酢、砂糖をビニール袋に入れて軽く揉む
2を保存容器に入れ、金柑と混ぜ合わせる
冷蔵庫で一晩寝かせたらできあがり
時間が経つとビタミンCが減るので早めに食べるのがベスト!一夜漬けしなくても食べられる味付けにしてあるので、すぐに食べてもOKです。
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