パプリカの冷製スープ

作り方

1. 1.

   玉ねぎとパプリカの薄切りをバターでよく炒める。
   

2. 2.

   水、ブイヨン、米を入れて柔らかくなるまで煮込み、塩コショウで味を調える。
   

3. 3.

   粗熱が冷めたら豆乳と生クリームを入れて
   冷蔵庫で冷やす。
   

ワンポイントアドバイス

丁寧につくるならば、パプリカを焼いて皮を剥いてから作るともっと滑らかになると思います。

記事のURL：http://ameblo.jp/shimyu33/entry-11893350050.html

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• 2014/07/16 UP!

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