サーモンと白葱の 塩麹トマトキッシュ

作り方

1. 1.

   サーモンを1口大に切り、塩麹をまぶしておく。フライパンにオリーブを熱し、斜め切りにした白葱を炒めはじめる。
   

2. 2.

   白葱がしんなりしたら、横によせ、塩麹に漬けたサーモンを両面さっと焼く。オーブンを210度に余熱開始。
   

3. 3.

   ざく切りにしたトマトを入れ、火を通すように 大きくかき混ぜる。
   

4. 4.

   耐熱容器に3.を入れ、卵液の材料を混ぜて上から注ぎ、パン粉をふりかけ、210度のオーブンで約15～20分こんがりと焼く。
   

5. 5.

   出来上がりです。取り分けていただきます。
   

ワンポイントアドバイス

＊ オーブンの温度と焼成時間は家庭で調整します。生地がふんわりと固まったら、焼き上がりです。

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• (ID: r1048449)
• 2016/04/19 UP!

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