韮の和え物

作り方

1. 1.

   韮を良く洗い、塩を入れた熱湯でさっと茹で、すぐに冷水に取ります。食べやすい大きさに切り、しっかり水気を絞ります。
   

2. 2.

   ヤンニョンジャンの調味料を、ボールに入れておきます。
   

3. 3.

   1.のしっかり水気を絞った韮を、2.のタレに入れ、手であえ、＊ごま油は、風味付けに入れる程度。入れて、さっと混ぜます。
   

4. 4.

   器に盛り付けて出来上がりです。温かい麺類のお供に是非～♪ とても良く合います。
   

ワンポイントアドバイス

韮は火を通し過ぎないように さっと茹で、すぐに冷水に取り出します。

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• (ID: r1048325)
• 2016/04/19 UP!

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