鮭とあさりと野菜のワイン蒸し

作り方

1. 1.

   生鮭に塩・胡椒を軽めにしておく。あさりは砂抜きし、野菜は大きさをそろえて切り、軽くレンジで火を通しておく。
   

2. 2.

   オリーブオイルにニンニクを入れて鮭を両面焼き、あさりと野菜を入れ、ワインを入れて蒸す。
   

3. 3.

   あさりが開いたら出来上がり！
   スープにパンやご飯を付けて食べると、絶品です！
   

ワンポイントアドバイス

大根が思いのほか味が染みておいしいです！

記事のURL：http://uhihinahi.exblog.jp/11758426/

• (ID: r3058)
• 2009/08/19 UP!

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