お花畑サラダ♪

作り方

1. 1.

   キュウリを横にして1/3ずつにカットする。1/3本の右側半分を使い、皮の表面をＶ字に切り込み、少し上にずらす。
   

2. 2.

   作り方1の切り込みより少し深くＶ字に切り込みを入れ、上にずらす。これを繰り返す。
   

3. 3.

   Ｖ字に切り込みが出来なくなったら切り出した飾り切りを静かに外す。残りの左の部分を使って、同様に作っていく。
   

4. 4.

   1/3本のキュウリから2つの葉の飾り切りを作る。残りは食べやすくスライスしておく。2/3本も同様にカットする。
   

5. 5.

   スモークサーモン1枚を巻いて更にもう一枚重ねて巻き「花」を作る。全部で8個作り、器にのせて飾り切りの「葉」を添える。
   

6. 6.

   作り方4でスライスしたきゅうりをしいて、その上にスライスした茹で卵を飾ったら完成。
   

ワンポイントアドバイス

作り方4できゅうり1/3本で2個の「葉」の飾り切りが出来ますが、2個切り取った後、裏返すと更に小さな葉が出来ます。

記事のURL：

• (ID: r1055039)
• 2016/04/20 UP!

他のキュウリのレシピ（56,628件）

• 角切り長芋とキュウリの梅わさ...
• くもりときどき晴れ　　アナゴ...
• 梅だれでサッパリ＆旨いっ！セ...
• わかめとキュウリのさわやかポ...
• すぐに食べられる即席の「たた...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > きゅうりのレシピ・作り方（56,479）
• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（398,270）
• 魚介のレシピ・作り方 > スモークサーモンのレシピ・作り方（3,740）