ミニコッペパン焼けました

作り方

1. 1.

   牛乳を40度に温め、ドライイーストをいれてぐるぐるまぜておく。
   

2. 2.

   強力粉の真ん中に砂糖、はじに塩とバターをいれ、砂糖めがけて①を注ぎ込みぐるぐるまぜ。まとまったら台に出して捏ねる。
   

3. 3.

   一次発酵40度30分。
   

4. 4.

   ガス抜き、6分割。ベンチタイム10分。
   

5. 5.

   丸くのばして、もう一度丸めなおして二次発酵40度20分。
   

6. 6.

   上新粉を振って190度13分焼成して完成。
   

ワンポイントアドバイス

記事のURL：http://snapdish.co/d/8uebHa

• (ID: r900842)
• 2015/05/06 UP!

他のバターのレシピ（165,314件）

• 新じゃがとベーコンの甘辛バタ...
• ♡新じゃがとベーコンの甘辛バ...
• さっくりおいしい米粉スコーン...
• ポリ袋で簡単！オーブン不要の...
• スコーンまでトースターで❤ノ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 乳製品のレシピ・作り方 > 牛乳のレシピ・作り方（87,183）
• 乳製品のレシピ・作り方 > バターのレシピ・作り方（133,606）
• パンのレシピ・作り方 > おかずパンのレシピ・作り方 > コッペパンのレシピ・作り方（718）
• お肉のおかずのレシピ・作り方 > ハム・ソーセージ・ベーコンのレシピ・作り方（85,000）
• 肉のレシピ・作り方 > ハムのレシピ・作り方（28,971）