ナスのみそ田楽

作り方

1. 1.

   ナスは皮を3箇所ほどピーラーで剥いて2センチぐらいの輪切りにして水にさらす。
   

2. 2.

   600Wのレンジでラップをして2分ナスを加熱する。
   

3. 3.

   ☆の材料を全て混ぜ合わせて小鍋にいれ火にかける。
   

4. 4.

   フライパンに油をひいてナスを焼く。
   

5. 5.

   4のナスに3をかけて出来上がり
   

ワンポイントアドバイス

4のフライパンで焼く工程はなくてもできますが、ナスは油との相性がいいのでいつも焼いています。ジューシーで美味しいです。

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• 2017/02/01 UP!

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