さばのゆず塩煮 レシピ

さばのゆず塩煮
この記事をお気に入りに追加する ：1件 おいしそう！
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

甘くない煮魚がいい日はコレ！ ゆずの香りがしっかりついたしっとり塩味のさばです。

材料

  1. さば　１尾分
  2. ゆず　１個
  3. 酒かす　大さじ１
  4. 塩　小さじ１

作り方

  1. 1.

    二枚おろしのさばを半分に切る。

  2. 2.

    グリルで、両面に焼き目をつける。

  3. 3.

    鍋に水ひたひたになる程度 を入れ沸騰したら①を入れ、落し蓋をして１０分程煮る。

ワンポイントアドバイス

他の魚でも出来ます。

記事のURL：http://daichan.dtiblog.com/blog-entry-84.html

  • (ID: r1389)
  • 2009/02/15 UP!

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