ホタテとアボガドのケーキサラダ＊クリスマスにも

作り方

1. 1.

   まずはラヴィゴットソースを作ります。
   玉ねぎ、パプリカ、ピクルスは
   全てみじん切りにしてボールに入れます。
   ここに残りの調味料を全て入れて混ぜます。
   塩の量は分量内でお好みで調整下さい。
   

2. 2.

   アボガドは包丁を入れて半分に割り
   種を取り除いて皮を剥きます。
   
   断面を下にしてまな板に置き
   7mmの半円になるようにカットします。
   
   セルクル型をお皿に置いたら、
   うまく隙間を埋めるようにして
   必要に応じてカットしながら
   アボガドを型にはめていきます。
   （※ブログの写真参照）
   

3. 3.

   ホタテの貝柱1つを3枚にカットします。
   
   【2】のセルクル型をそっと外し
   その上にホタテを花びらになるように
   中心から広げながらのせていきます。
   （※ブログの写真参照）
   
   ラヴィゴットソースをかけたら・・・
   
   ☆出来上がり☆
   

ワンポイントアドバイス

ラヴィゴットソースを塩控えめで作った場合は
必要に応じて塩を少し振りかけてお召し上がり下さい。

記事のURL：http://ameblo.jp/furafurabanbi/entry-12100008033.html

• (ID: r981636)
• 2015/11/28 UP!

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