レタスとトマトを洗い、
キッチンペーパーで水気を取ります。
アボガドとパプリカは
それぞれ1/2にカットして
種を取り除いた後、
縦に1/4にカットして、更に
ダイス状に3~4等分します。
ベビーコーンは茹でて
コロコロするように
横に3~4等分します。
レモンは1/4個を
薄いいちょう切りにします。
【1】のレタスをお皿に敷き
上からベビーリーフをのせて
カットして準備した野菜を
まんべんなく散らせます。
最後にカッテージチーズを
好みの量加えて、レモンを飾ったら
☆出来上がり☆
レモンを搾って、オリーブオイルと
塩こしょうでいただきます♪
パプリカは、ベビーコーンや
トマトと色が被らないよう
オレンジ色があればオレンジを選んでね☆
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