そら豆とスモークサーモンのプチパニーニ

作り方

1. 1.

   そら豆は、さやから出して、柔らかく塩ゆでして、薄皮からむき、フォークで潰し、オリーブオイル、パルメザンチーズを加える。
   

2. 2.

   ①に牛乳をたたして、たして、ほどよいペースト状にする。塩で味をととのえる。
   

3. 3.

   小さなパンに、そら豆のペースト、ドライトマトのあらみじん、サーモンの一口大に切ったものをはさむ。
   

ワンポイントアドバイス

そら豆は、柔らかめにゆでる。

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• (ID: r1043659)
• 2016/04/18 UP!

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