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菜の花といわしのスパゲッティ レシピ

菜の花といわしのスパゲッティ
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：5人以上分

料理紹介

春に食べたい菜の花とサーディンパスタです。

材料

  1. スパゲッティ　約５００g
  2. 菜の花　約３５０g
  3. オイルサーディン　１缶（１２４g）
  4. にんにく　２〜３片
  5. 塩　小さじ1/2〜１
  6. 醤油　大さじ１
  7. オリーブオイル　大さじ１

作り方

  1. 1.

    沸騰したお湯に塩を入れパスタを好みの硬さに茹でる。菜の花を熱湯で軽く茹で適当な大きさに切る。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルを熱しスライスしたにんにくを炒め、香りがたってきたらオイルサーディンを漬けてあるオイルごと加え炒める。

  3. 3.

    茹で上がったスパゲッティを加えて混ぜ合わせ、 菜の花を加えたら鍋肌にジュッと醤油を流し入れ混ぜ合わせる。

ワンポイントアドバイス

醤油を大葉にんにく醤油 に替えると、更に美味しいですよ。

記事のURL：http://ameblo.jp/rinrepi/entry-10490764002.html

  • (ID: r7892)
  • 2010/04/11 UP!

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