レンジで簡単ホワイトソース使用 鮭とキャベツのちゃんちゃんグラタン レシピ

レンジで簡単ホワイトソース使用 鮭とキャベツのちゃんちゃんグラタン
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  • 調理時間:1530
  • 人数:4人分

料理紹介

味噌味、ちゃんちゃん焼き風のグラタンです。

材料

  1. 甘塩鮭 2切れ
  2. しめじ 1パック(約100g)
  3. ホワイトソース 1/2カップ
  4. 味噌 大さじ1
  5.  少々
  6. キャベツ 4〜5枚
  7. ピザ用チーズ 1カップ弱

作り方

  1. 1.

    鮭はフライパンかグリルでこんがり焼き、皮と骨を除き一口大に切る。しめじはいしづきを切り落とし小房に分ける。

  2. 2.

    ホワイトソースに味噌と塩を加えてよく混ぜ合わせてから①を加えて軽く混ぜ合わせる。

  3. 3.

    粗め千切りキャベツをグラタン皿に敷き、上に②をのせピザチーズをかけて230℃に温めたオーブンで約10分、こんがり焼く。

ワンポイントアドバイス

キャベツから水が出るのでホワイトソースは硬めで。

記事のURL:http://rinrecipe.blog87.fc2.com/blog-entry-314.html

  • (ID: r4119)
  • 2009/10/11 UP!

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