スペイン風オムレツ レシピ

スペイン風オムレツ
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  • 調理時間:1530
  • 人数:4人分

料理紹介

野菜が入っていても、こどもがたくさん食べてくれます。

材料

  1. じゃがいも 1個
  2. タマネギ 1/2個
  3. パプリカ(黄・橙) 各1個
  4.  5〜6個
  5. オリーブ油 適宜

作り方

  1. 1.

    野菜を切ります。

  2. 2.

    小さめのフライパンにオリーブ油を入れ、1の野菜を炒め、塩・こしょうします。

  3. 3.

    よくときほぐした卵を加え、だいたい固まったら、一度取り出し、逆さにして焼きます。

ワンポイントアドバイス

ジャガイモを多めのオリーブ油で揚げる感じで焼くとよりスペイン風ですが、カロリーが気になるときは、少量の水を加え、蓋をして蒸し焼きにするとよいです。

記事のURL:http://blog.goo.ne.jp/080706sun/e/cd93ad0b17088a4e211e48b0b6416c6e

  • (ID: r10022)
  • 2010/06/08 UP!

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