さやえんどうとひじきのポリポリ柚子胡椒炒め

作り方

1. 1.

   ひじきはさっと洗って水につけて戻しておく。
   さやえんどうは洗って筋を取り、斜め細切りにしておく。
   

2. 2.

   お鍋にごま油を熱し、水気を切ったひじきを炒める。全体に油がよく回ったら醤油と酒を入れる。
   

3. 3.

   水分が飛んできたらさやえんどうを入れてさらに炒め、柚子胡椒、白ごまを混ぜたら出来上がり♪
   

ワンポイントアドバイス

さやえんどうはさっと炒める程度。ポリポリの食感を残します。

記事のURL：http://marronan.exblog.jp/10501997/

• (ID: r1541)
• 2009/03/07 UP!

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