ネギどっさり♪塩レモンで美味しいネギ焼き

作り方

1. 1.

   ネギは大きめの小口切りにざくざく切る。コンニャクは小さめのダイスに。塩レモンはみじん切り。生姜は細切りに。
   

2. 2.

   ボールに卵を割りほぐし、ヨーグルトと白だしを入れてよく和える。さらに水を加えて和えたら、小麦粉を少しづつ入れなじませる。
   

3. 3.

   そこに、塩レモン、生姜、ねぎ、コンニャクを入れてよく和える。
   

4. 4.

   フライパンに植物油をひき、小さめに焼く。両面焼けたら、事前に合わせておいた●をはけで塗り両面軽く火を通して出来上がり～
   

ワンポイントアドバイス

４で２回に分けて焼く、或いは小さいフライパンで１枚づつ焼く場合には、一旦焼けたらお皿にとり、最後に戻し入れてお醤油を塗ってください。フライパンに調味料がついた状態だと最初から焦げてしまうため。

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• (ID: r1030912)
• 2016/04/12 UP!

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