長ネギはみじん切り、大葉は千切りにする。
ねぎ、大葉、しょうゆ、みりん、酢、わさびをよく混ぜ合わせる。
カジキをグリルかフライパンで焼く。ねぎソースをかけて出来上がり。
タラや鮭などの白身魚、鶏肉や豚肉でも。
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