もって菊の簡単秋色ポリフェノールサラダ

作り方

1. 1.

   まいたけと白マイタケはほぐし、赤玉ねぎ、しいたけ、パプリカ、チコリは千切りにします。
   

2. 2.

   もって菊は花びらをはずしてさっと洗い、塩の入った熱湯でさっとゆがきます。
   

3. 3.

   １のまいたけとしろまいたけ、しいたけ、パプリカもさっと湯通しします。
   

4. 4.

   フライパンににんにくすりおろしとオリーブオイルを入れて火にかけ、３を強火でさっと炒めます。塩、こしょうをします。
   

5. 5.

   赤玉ねぎとチコリ、２のもって菊を４にあわせ、しょうゆ、レモン汁、オリーブオイルで味を調えます。
   

ワンポイントアドバイス

お好みのきのこや野菜を組み合わせて下さい。

記事のURL：

• (ID: r1053921)
• 2016/04/20 UP!

他のまいたけのレシピ（4,409件）

• まいたけと豚ひき肉のオイスタ...
• クックパッドにレシピをUPし...
• ほうれん草とまいたけの豆乳ク...
• 三つ葉とまいたけの香りサラダ
• ちくわとまいたけの中華炒め｜...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > きのこのレシピ・作り方 > まいたけのレシピ・作り方（2,957）
• 野菜のレシピ・作り方 > きのこのレシピ・作り方 > しいたけのレシピ・作り方（37,538）
• 野菜のレシピ・作り方 > 玉ねぎ・新玉ねぎのレシピ・作り方（172,173）
• 野菜のレシピ・作り方 > ピーマン・パプリカのレシピ・作り方（75,571）
• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（408,749）