フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉をパラパラになるように炒める
まいたけをちぎって1に加え、オイスターソース、酒、しょうゆ、粉唐辛子で炒める
全体に味が回ったら、万能ねぎをかけてできあがり
今回は万能ねぎを使いましたが、玉ねぎやにんにく、長ネギなどにもアリシンが含まれているので、豚肉のビタミンB1とのシナジーを狙うのであればそれらを追加しても良いです。
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↑まいたけと豚ひき肉のオイスターソース炒め | レシピブログTOP